Trujillo: embajadores de la UE visitan planta piloto de cultivo de yuyo en Salaverry
El centro piloto de la UCV está en la playa La Ramada del distrito de Salaverry.
La planta piloto de cultivo de yuyo, proyecto liderado y administrado por la Universidad César Vallejo (UCV), en coordinación con el Instituto del Mar del Perú (Imarpe) y el Gobierno Regional de La Libertad se inició en el 2021, busca promover el aprovechamiento sostenible del recurso Chondracanthus chamissoi (yuyo) por parte de las asociaciones de pescadores artesanales algueros de las provincias de Pacasmayo, Ascope y Trujillo.
“Es muy interesante. Nos llenamos de satisfacción de ver que se pueden hacer cosas para que la vida de los algueros vaya mejorando, es gente trabajadora y sacrificada que vive al lado del mar y que tiene ahí un recurso que debe aprovechar”, expresó el embajador de España, Alejandro San Martín.
Ubicado en Salaverry
El centro piloto de la UCV está en la playa La Ramada del distrito de Salaverry. Donde llegó los embajadores de Austria, España, Rumanía, Bélgica, Portugal, Finlandia, Alemania y Hungría; a ellos se suman una delegación de funcionarios de la UE.
“Lo que hemos visto me parece magnífico. Es una forma de aprovechar un recurso natural de forma sostenible y económicamente rentable para satisfacer las necesidades económicas y sociales de una población particularmente vulnerable. Creo que desde todos los aspectos es un proyecto esperanzador”, resaltó el embajador delegado de la Unión Europea, Gaspar Frontini.
Cultivo de mococho
El centro piloto de cultivo del mococho está implementado bajo la tecnología RAS (sistema de recirculación de acuicultura). De esta manera, el agua de cultivo recircula y reutiliza después de la filtración mecánica y biológica.
“Es muy importante la cooperación entre el sector privado, el sector público, la academia y la sociedad privada. Y creo que esto es importante para un desarrollo sostenible en el futuro en el que colaboren todos”, enfatizó Sabine Gabriele Bloch, embajadora de Alemania.
